销售时长：撼动“有毒有害食品罪”指控的关键支点

一是瓦解对当事人“主观明知”的有罪推定

2021年“两高”新修订的司法解释明确规定，在六种情形下可推定行为人“明知”食品有毒有害。其中第一款“长期从事相关行业，不依法履行食品安全义务”是司法实践中最常用的推定依据。

这里的“长期从事”具有明确的时长标准。通过对比新旧司法解释及司法实践共识，六个月是认定“长期”并适用该推定的关键分界线。

因此，辩护的核心策略之一，便是精确计算并力图将指控的销售总时长压缩至六个月以内。

例如，若指控当事人销售涉案产品长达九个月，通过有效质证，若能成功将其中四个月的销售时长剥离出“明知有毒有害”的范畴，使其“明知”状态下的销售时长降至五个月，便不满足“长期从事”的推定条件。此举能从根本上动摇公诉方以司法解释推定当事人具有犯罪故意的基础，为无罪辩护开辟空间。

二是有效限缩被指控的犯罪金额

犯罪数额是量刑的核心依据，办案机关通常通过调取当事人特定时间跨度的银行流水、交易记录来认定销售金额。

销售时长与指控金额呈直接正比关系。

通过辩护成功扣减一部分销售时间，意味着与该时间段对应的所有销售收入均可从犯罪总额中剔除。

这不仅是数额的简单减少，更可能直接导致量刑档次的降低，对当事人的最终刑罚产生实质性影响。